李松跑到近前邀功似的说道:“小郎君你看今日钓到了这么多鱼大鲶鱼都有三条。
” 王远看了看说道:“不错你拿到食堂让石大婶她们处理干净稍后我去亲自下厨。
” 闻言大喜李松笑道:“好嘞!又能吃到小郎君做的美食了!” 李松几人一溜烟地跑了。
杜如晦捋着胡须说道:“老夫还从未见过如此大的鲶鱼。
” 王远说道:“在那边有个水潭里面可是有不少大鲶鱼杜伯伯若是有兴趣可以去钓鱼权作消遣。
” “善。
”自己是来避难的反正无事可做倒是可以钓鱼作乐。
刚到院门外马震也回来了见到王远又拿出半袋子的木耳笑着说道:“小郎君今日的陷阱又捉了两只兔子还有一只不知名的家伙长得很像幼豚。
” “哦?在哪呢?”王远一脸好奇。
“大壮拿去河边了准备处理。
” “走看看去。
” 众人来到河边这几天确实冷河水都冻了一层薄冰。
李大壮几人砸开薄冰正在给兔子剥皮身后放着一头像小猪的动物。
那动物身上黑白的斑纹鼻子像猪鼻从鼻子开始一条宽宽的灰色条纹一直到尾部脖比较长上面一个刀口早已气绝。
王远一眼便认出来了猪獾在后世是国家二级保护动物杀死这么一只恐怕至少也要判个三五年。
李大壮笑道:“嘿嘿小郎君你看这是何物长得跟豚一样以前也打到过肉煮熟了很香我等叫它香獾。
” 王远说道:“长得像猪又像獾叫声像猪非常凶猛所以它就叫猪獾。
” 李大壮阿谀地说道:“哦。
小郎君果然博学多才!” 众人恍然大悟不住的点头原来如此听小郎君一席话宛如一席话。
王远抚额说道“和以前一样内脏洗净收集起来油脂单独放好闲时炼化了做灯油。
” “晓得了!” 王远扔给了马震一根烟两人抽着烟向回走去。
杜如晦看了眼猪獾追上来问道:“贤侄这猪獾真的好吃吗?看着和豚一样该不会如贱肉一般又腥又骚吧?” 王远笑道:“杜伯伯等明日炖了你再尝尝绝对能把你香迷糊了。
” 杜如晦还是有些不相信开口说道:“那老夫就拭目以待了。
” 王远也不解释回到内院对姚大牛四人说道:“今日就练到这里吧把面团放进盆里再扣个盆别晾的干巴了。
” “喏!” 收起木耳王远又做了个新的调料包开口说道:“小海哥拿几根大葱两头蒜咱们去食堂。
” “好嘞!” 知道王远又要亲自下厨一个个的都很激动。
马震更是口水差点流出来了小声问道:“小郎君可以喝酒不?” 王远白了他一眼说道:“不行!就这么点酒了还要留着除夕再喝呢。
” “好吧。
” 王远见他失望的神色笑道:“马大哥还记得我曾说过我会酿酒而且我酿的酒比当今市面上的酒都要好喝等咱们建个酿酒作坊那里可要交给你打理到时你想喝多少就喝多少但可别给我喝多了误事。
” “哈哈哈……”众人大笑却都没在意酒再好能好到哪里去? 马震尴尬地笑道:“嘿嘿那敢情好多谢小郎君!” 王远知道唐朝初期不能随便卖酒于是问道:“杜伯伯咱们开食肆肯定要卖些酒水不知须要什么凭证吗?” 杜如晦说道:“若是从别的酒肆进的酒只要能证明就没有什么但如果自己酿酒卖的就必须去官府开据凭证也就是酒引才行。
改日我写封书信你去县衙看看能否办出来。
” “行。
”有了杜如晦的书信肯定能办出来。
说着就来到了食堂四周门窗都已经装上方兴几人已经做好了十几张桌子长凳还有些不足这时他们都在做长凳。
与众人打过招呼进入厨房见石大婶几人早将那些鱼处理干净了两个锅里还烧着水就等自己下锅了。
王远先到后屋看了看火炕两个火炕都铺上了竹席摸了一下土坯已经干透热乎乎的非常舒服。
杜如晦摸了摸眼睛一亮问道:“贤侄这个火炕可是供人睡觉的?” 王远笑道:“杜公好眼力我让每户都垒两个火坑就是供人休息的你看这两个大火坑一个能睡十几个人我打算留作他用。
” 杜如晦不好意思地说道:“贤侄你看老夫腰腿不怎么好夜里是否可以在此休息?” “行这两日火坑闲着也是闲着杜伯伯愿意就在这里休息吧。
” “小郎君小郎君!”忽然一个声音传来一听就是老李头。
只见老李头挤了进来谄笑道:“嘿嘿嘿小郎君你看这火炕……” 王远郁闷地摆摆手说道:“怎么哪都有你个糟老头了?杜伯伯你看这……” 杜如晦点头笑道:“无妨。
” “好吧你个糟老头子眼光倒是歹毒一眼就看出来这火坑的好处。
你们几个老家伙和杜公商量着怎么安排知道了吗?” 老李头点头哈腰:“多谢小郎君多谢小郎君!” “滚!” “好嘞!” 回到厨房王远看了看两口锅朝外面喊道:“方兴来一下。
” 方兴扔下工具跑了过来:“小郎君什么事?” 王远说道:“你看这两口锅能不能做两个锅盖?” 方兴说道:“这个简单。
” “好赶紧去做锅盖上要有把手。
” “知道了。
” 方兴去拿来一根细麻绳量了一下两个锅的直径。
王远点点头看来这小家伙确实有天赋。
脱下皮裘扔给吴小海先将三条鲶鱼砍成块先在锅里焯了一遍水去除黏液。
铁锅刷净倒入清水烧开放入鱼块和调料包直接炖了起来。
其他的鱼比较小不用焯水在另一口锅里炖上。
木盆里面的豆腐拿出来切成小块分别倒入两口锅中。
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