既然有空间自然是0元购最香了第145章 她做的不是饭是心情

记得有一次是冬天。

买不到适合做辣椒酱的辣椒直接买了些小米辣做了里面还放了牛肉粒香是真的香就是辣的真要人命。

那次还做的不少可那次吃完的最慢最后一瓶是一年后打开的一点也没坏就是辣死个人。

不太辣的辣椒酱基本上她是两天就能干掉一瓶。

算是顿顿不离辣椒的典范了。

现在回忆起来感觉像是过了好久好久其实真要算起来没多久就是忽然觉得这些回忆好遥远。

看着还有半碗西红柿酱没装完。

沈如意打算做个红烧茄子过会儿端出去吃。

摘了三个新鲜大茄子洗干净切成滚刀状上面裹上干淀粉。

放在油锅里炸两次第一次为熟第一次为炸黄彻底定型。

把炸完茄子的油倒在大碗里等下次再用。

锅里留一丁点油就可以扔几颗花椒粒进去炸香立马捞出花椒。

扔点小葱花进去倒点白糖进去再把西红柿酱倒进锅里。

把这两样炒香调成酸甜口把炸成金黄的茄子倒进去搅拌翻炒。

让其入味并挂上汁扔点青辣椒进去调个色再用蒜末收个味儿这道菜算是成了。

沈如意尝了口非常棒是自己想要的味道盛进盘子里端出了空间。

同时拿了一坛辣椒酱和一坛有油的西红柿酱出来以后就放在外面吃方便。

沈如意把烧茄子直接端到长乐屋喊了大家过来尝尝看喜欢吃不。

喜欢的话以后就多做。

伊人见此先跑了趟大厨房端来了一大盘热馒头大家就着热馒头吃都非常喜欢吃。

这味道还是非常大众的就是茄子太吸油吃的时候稍不留神油就顺着嘴角流到下巴上了别说长乐了几个大人也都如此。

最后连盘子上的汤汁都被大家用馒头沾着吃了个干净仿佛像舔过的一样干净。

看大家吃的意犹未尽的关键馒头还有沈如意就着重介绍了下她刚做好的辣椒酱和西红柿酱。

给长乐的馒头上弄了点西红柿酱让尝尝。

其他几人直接吃辣椒酱都说吃的过瘾。

长乐实在好奇沈如意沾了个筷子尖让尝了下味儿他竟然能接受这个辣度。

沈如意就挖了一点点给抹到馒头上。

长乐吃了起来跟其他人一样直说香就是小嘴辣的直吸气。

长乐吃完还想吃可沈如意实在不敢让继续吃了。

年龄这么小胃还弱这要是辣个好歹出来哭都没地哭。

最后只能拿了几个西红柿和草莓出来转移了下注意力才罢休。

伊人玛瑙就着辣椒酱把端来的馒头全部吃完还有点想吃她又跑了一趟大厨房又端了几个馒头过来继续吃。

等这一顿吃完这一小坛辣椒酱已经下去了一半多。

看来自己有时间了还得多做点才行啊。

就是自己手里囤的甜面酱和大酱、黄豆酱都有限经常吃的话肯定坚持不了多久。

这是个大问题得找一种本地酱香浓郁的酱来代替它们才成。

或者自己不忙了翻翻自己下载的视频看有没有做各种酱的？隐约记得是有的。

沈如意最近又给枸橘树和花椒树浇了两次灵泉水。

希望它能再长高点过几天天暖和了能立马种植。

又种了些豆角、豇豆下去日常的菜里怎么能没有这两样呢。

还种了些黄豆和绿豆、赤小豆、红豆主要就是为了获得大量的豆种。

沈如意问了黄豆绿豆什么的这个朝代有就是个头特别小产量还低。

所以想收益好只能通过空间多种点豆子出来以方便在外面大量种植。

都是活啊忙完这些沈如意想起自家这费油的各种吃食。

立马种了菜籽和胡麻、花生、瓜子等都需要大量的种子。

忙农活的中途休息时间沈如意就做各种吃的。

沈如意蛮喜欢做饭的这个过程中她总觉得她做的不是饭是心情。

就如同她有时状态不佳时就喜欢整理屋子或者扫地。

感觉扫的不仅仅是地更多的是给自己的心在除尘。

从有了空间后她每当感觉无所事事有点无聊觉得一切都没意思的时候要么种地要么做饭。

这两样都可以让自己把心静下来。

她做什么饭完全看这一瞬间的心情和当下的想法想起来就做想不起来就拉倒主打随心所欲。

就比如现在她看到又长了一批菠菜出来菠菜她都收了好几波了太多了放起来太占地方打算给做点吃的。

把这批菠菜全部洗干净放开水里烫了下想让颜色翠绿好看少许盐和几滴油是少不了的。

烫完立马捞出来过冷水再清洗下把它攥成圆球放在盒子里以后吃的时候直接拿出来二次炒制就可以。

看到菠菜想起了菠菜胡萝卜鸡蛋饼。

所以留了几颗菠菜圆球把它切成小段备用。

拔了几根胡萝卜洗干净擦丝放开水里烫一下立马捞出去掉胡萝卜特有的那个冲味儿把它也清洗着攥干水分。

用蒜泥神器打一点洋葱末出来备用。

打了10来个鸡蛋搅匀。

把菠菜、胡萝卜丝、洋葱末倒进去搅拌均匀再撒点盐、胡椒粉和青花椒粉调个味。

电饼铛里喷点油把它倒进去等快熟时把薄饼卷起来再倒新的蛋液进去。

快熟时就着之前的卷饼继续卷起来变成一个大卷。

两锅就可以做个大卷菜卷不大不小正合适。

等全部做完把卷起来的大饼切成小段就可以直接食用了。

沈如意尝了一块特别鲜还没有鸡蛋的腥味好吃。

趁着温热把它装进保温盒里以后早餐的时候可以拿出来直接吃。

有菜有蛋营养丰富色彩也好看很有食欲。

后期也教给吕嬷嬷她们吧等外面种菜了就可以做着吃了。

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